本鍛錬 相出刃 8寸 株式会社かね惣|創業明治六年 浅草にある元祖老舗。おろし出刃包丁八寸 カスミ研ぎ 安来鋼青紙 本職用 3枚おろしに。出刃包丁。8寸の大出刃です。
峰の厚さは柄の差込口で約7mmです。
安木鋼白紙2号では無いかと思いますが銘が無いので不明です。
柄は朴木と水牛で裏側境目に傷(画像確認ください)があります。
鞘はしっかりとした朴木製で問題無く使えますが少し余裕がありすぎなので別物と思われます。
多分ですが新品だと5-6万円はすると思います。
釣りが趣味で大きな魚が釣れた時にと中古を購入しましたがここまで大きな出刃が必要な魚が釣れそうも無いので出品します。
研ぎも趣味なのでキンキンに研ぎ上げてます。
一生ものです。
魚料理が好きな方、本職の方、御検討ください。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>出刃包丁 |
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| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
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| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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| 配送の方法: | 郵便(定型、定形外、書留など) |
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| 発送元の地域: | 鳥取県 |
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| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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