HOT ! 國行　本焼　柳刃包丁　別誂　刃渡り28cm　　波紋両面です。 未使用品｜雲龍國行 柳刃包丁 本焼 尺一 青鋼 平鏡面 朴柄 箱付 KN02

未使用品｜雲龍國行 柳刃包丁 本焼 尺一 青鋼 平鏡面 朴柄 箱付 KN02。未使用品｜雲龍國行 柳刃包丁 本焼 尺一 青鋼 平鏡面 朴柄 箱付 KN02。アキバ流通 - 不動國行｜Yahoo!ショッピング。國行の本焼　柳刃包丁です。
鋼材は不明です。
柄は黒水牛八角柄です。
國行と言えば玄海正国の手掛けた不動國行ブランドです。
玄海正国（向 米雄 氏）は昨年9月にお亡くなりになりました。
水焼なので波紋は薄いです。
今回は、細かい目の後に粗目のコンパウンドで磨くと波紋が出てきました。
柳刃と言いながら、細身の蛸引や河豚引き包丁の用途で超スリムな形状となっているのではないかと思われます。
癖研ぎで刃元にかけて鈍角ぎみです。
殆ど出ない國行の本焼をこんな値段で出品して良いのか、わかりませんが宜しければ入手願います。
砥石は北山8000番とシャプトン30000番、天然砥石で仕上げてあります。
●サイズ：刃渡り約280mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.7mm●外寸435mm●重量91g#包丁 #柳刃 #國之 #28cm #本焼

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁
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刃渡りは約28cmです。
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全鋼製です。
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片刃です。
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水焼の独特の波紋（表と裏）が綺麗です。
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未使用品　　FIREBOX フライパンセット 3枚。
遺作と言うことになるのでしょうか。
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鏡面化をしましたが、最終のコンパウンドの目が細かいと波紋が薄いので消えます。
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通常は細かい目のコンパウンドで金属表面の曇りを取って行くのですが、今回は途中でSTOPしました。
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アムウェイ　フードプロセッサー　Amway。
古いもので錆跡や傷跡がありましたので修復しましたが鏡面化や波紋の関係で細かな傷跡が少し残っています。
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気にならなければお薦め致します。
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