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刺身包丁・柳刃包丁の通販。
おかげ様で、ご家庭用、釣り・料理などの趣味用として、また業務用としても、幅広くご好評を頂いております。
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【 中古美品 】左利き用 ステンレス 出刃包丁 柳刃包丁 刺身包丁出刃包丁刃渡り：15.5cm全長：29cm重量約：180g刃の厚み最大：4mm柳刃包丁刃渡り：21cm全長：33.5cm重量約：100g刃の厚み最大：2mm・新品は高価だし、本刃付けが難しい…・ボロボロな中古物は錆取りや修復が難しい…【すぐに使える物をお求めの方へ】全体は磨かれ、毛が剃れるほどに鋭く研いであります。
購入後の錆落としなど、面倒な作業が少ないかと思われます。
機械研ぎではなく砥石を用いた手作業で研磨しておりますので焼き戻りの心配はございません。
天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。
裏スキを殺さずに磨いておりますのでいずれご自分で研いでいただく際も負担が少ないかと思われます。
他サイトにも掲載中ですのでそちらが決まり次第、出品取り消しいたします。
他にも沢山の和包丁を出品中です。
よろしければ、そちらもご覧ください。
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