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ふたの裏にある突起が、調理中に蒸発する栄養分が含まれた水蒸気をとらえ、水滴として食材に戻します。
このうま味が濃縮された水蒸気を鍋に閉じ込める構造により、無水調理や栄養価の高い健康的な料理が作れます。
火加減が難しい日本料理や炊飯、肉料理も簡単にできるので、LAVAを初めて使う方におすすめの製品です。
鍋はIH・直火両方に対応しており、ライフスタイルとともに調理設備が変化しても、きっとあなたの大切なパートナーであり続けるでしょう。
　　サイズ(約)詳細サイズ27cm 容量3.9L目安量4-6人前 色グレー縦21.0cm 横34.0cm高さ12.0cm 重量5.9kg底厚6.0mm 緑厚4.0mm品番LV0122※横は取っ手を含む※高さは蓋のツマミを含まない

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